Tabla artesana de arce duro

72,50 € ( IVA incluído )

Disponibilidad: Producto agotado.

Realizada con arce duro por David Santiago de manera totalmente artesanal. Dimensiones: 33 x 25 x 3,2 cm. Lleva una funda de fieltro gris y un bote de cera para mantenimiento. El arce duro está recomendado para cortar pan y queso.

Más detalles

Tablas para cortar, servir alimentos o amasar, para uso doméstico o restauración, perfectas también para presentación de platos o como centros de mesa.

Hechas con cariño por el artesano David Santiago, una a una, con maderas nobles y acabadas y pulidas con un bálsamo que él mismo elabora a base de aceite mineral natural y cera de abeja, adecuado para el contacto con alimentos. Se trata de un acabado que aporta cierta resistencia al agua y a las manchas, dejando respirar a la madera al no cerrar sus poros y permitiendo un equilibrio de humedad con el exterior.

Uso madera procedente de bosques de frondosas sostenibles, tanto locales como europeos o americanos, como el nogal, el arce duro, el roble o el haya que, por sus carácterísticas sobre todo de dureza y fuerza, son perfectas para su uso en cocina. El nogal americano, madera de color oscuro, es especialmente recomendable para utilizar con charcutería o ensaladas. Las maderas claras, como el arce o el haya son apropiadas para el pan o el queso.

Debido a las características del material y a su elaboración artesanal, cada tabla de madera es única, con detalles, nudos, vetas y tonos de color naturales que la convierten en una pieza irrepetible, perfecta para convertir cada día en especial.

El especial grosor de las tablas les otorga una gran resistencia, tanto para el uso diario como para el disfrute de generaciones.

Estas series se suministran con una funda de fieltro de lana natural a medida y un botecito del bálsamo de cera de abeja para su mantenimiento.

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