Harina panadera eco. 1,5 kg Amasadero

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Esta es una preciosa harina panificable ecológica que conserva el germen de trigo gracias al molido tradicional a piedra. Tiene una fuerza ligeramente menor (W 160) que la harina panadera convencional, pero un sabor y aroma más intenso.

Características:

- Trigo de cultivo ecológico.

- Molida a piedra.

- Intenso aroma y sabor a cereal.

- Más nutritiva, gracias a que el germen de trigo se conserva tras la molienda.

- Textura gruesa.

- De fuerza menor que la panadera convencional. Absorbe menos agua.

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